Ribizlis – mákos clafoutis

Ebéd utáni kávéhoz, egy könnyű desszert ribizlivel, mákkal, zabliszttel, kókusszal, a Tűz elem jegyében.

Hozzávalók:

• 3 tojás – Föld
• 5 dkg nádcukor – Föld
• 5 dkg vaj megolvasztva – Föld
• 1,5 dl gabonatej – Föld
• 8 dkg zabliszt – Föld
• késhegyni őrölt kardamom – Fém
• csipet só – víz
• pici citromlé – Fa
• 3 dkg darált mák – Tűz
• késhegynyi őrölt vanília – Föld
• 30 dkg ribizli (vagy más gyümölcs) – Fa

Elkészítése:

• A tojásokat a cukorral habosra keverjük, beletesszük a többi hozzávalókat a megadott sorrendben.
• Egy sütőformát kivajazunk, kilisztezünk, beleöntjük a tésztát és beleszórjuk a ribizliszemeket.
• 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük és kb. 30 perc alatt készre sütjük (tűpróba).

Hatása:

• A ribizli táplálja a csít, a vért és a testnedveket. Méregtelenít, tisztítja a vért.
• A mák szintén táplálja a vért és az esszenciát, a jinget. Nyugtatja a Shent, táplálja a Vese és a Máj jinjét.
• A tojás és a vaj táplálja a csít, a vért és a jint, nyugtató hatású.

Mikor ajánlott?

• kimerültség, csí-hiány
• száraz állapotok (száraz bőr, nyálkahártyák, székrekedés)
• feledékenység
• alvászavar
• vér-hiány, vérszegénység

(forrás: Kicsi Vú 5 elem konyhája)